So langsam können wir uns auf die Garten- und Balkonsaison 2015 einstimmen. Die Sonne kommt länger raus, die Temperaturen werden freundlicher und sogar der Monat Mai ist zum Greifen nah! Was uns jetzt noch fehlt, ist ein kühler Cocktail, der nach einem Hauch von Sommer schmeckt. Wie schmeckt der Sommer? – Ganz klar nach frischen Obst, Erd- und Himbeeren, sowie leckeren Kirschen. 
Diesmal haben wir für Euch zwei Cocktailrezepte rausgesucht, die ganz einfach sind und richtig schön nach Himbeeren schmecken. Ideal für einen Abend auf der Terrasse oder Balkon mit Freunden.
Roberto Carlos
Nein liebe Herren, dabei handelt es sich nicht um den brasilianischen Ex-Fußballspieler und Trainer Roberto Carlos da Silva. 
Das ist ein fruchtig-frischer Cocktail, der Ruck-zuck zubereitet ist und sich prima für den nächsten Mädelsabend eignet.
Das braucht Ihr:
- Vodka
- Himbeerlikör
- Zitronensaft
- Cocktail-Shaker
- Martiniglas
- Eiswürfel
So wird’s gemacht:
Füllt den Cocktail-Shaker mit Eis. Gebt 6 Teile Vodka, 2 Teile Himbeerlikör und 1 Teil Zitronensaft dazu und schüttelt ihn ordentlich durch. Nehmt anschließend ein gekühltes Martiniglas und seiht den Inhalt des Cocktail-Shakers in das Glas ab. Fertig! Wer mag, der kann den Cocktail selbstverständlich mit frischen Himbeeren dekorieren.
Sunset
Süß und fruchtig ist dieser Cocktail super nach dem ersten Grillabend. Schön gemixt erinnert der Sunset uns an den Tequila Sunrise. 
Das braucht Ihr:
- Rum
- Himbeerlikör
- Passionsfruchtsaft
- Ananassaft
- Zitronensaft
- Cocktail-Shaker
- Tumblerglas
- Barlöffel
Gebt zu Anfang Eiswürfel in den Shaker und daraufhin 2 Teile Rum, 2 Teile Passionsfruchtsaft und 5 Teile Ananassaft rein. Schüttelt die Zutaten durch und gebt sie daraufhin in das Glas. Jetzt nehmt Ihr den Barlöffel, haltet diesen schräg an den Rand des Glases und lasst den Zitronensaft darüber laufen. Anschließend macht Ihr das Gleiche mit dem Himbeerlikör, damit eine Farbschichtung im Tumblerglas entsteht. Serviert den Cocktail mit einer Organgenscheibe sowie Cocktailkirsche.
